Degustazione di formaggi con confettura e miele
Fritto misto Monferrino (su prenotazione)
fegato, polmone, filone, cervella, bistecca, salsiccia, semolino, mela, amaretto, carote
Merluzzo dell’ Alaska
Black Cod dell’Alaska con salsa Miso e cavolfiori
L’ agnello
Controfiletto di agnello in crosta di olive con baby verdure
Filetto
Filetto di vitello al Barolo e nocciola Piemonte IGP “Il Nisulè” e Rabarbaro in due consistenze
Filettino di maiale
Filettino di maiale sfumato alla birra Stout, accompagnato da mele, patate, uvetta